为贯彻落实教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的通知要求，进一步规范幼儿园食堂管理工作，切实抓好食堂膳食经费使用的规范性、合理性、透明性。2024年12月20日中午，南京江北新区津浦幼儿园组织保健老师、食堂安全员及了食堂从业人员开展了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》学习培训。

　　总务副主任刘倩云老师带领大家集中学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》重要章节。结合幼儿园实际，重点解读了进货查验、索票索证、三防、清洗消毒、环境卫生等内容。她强调，《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》具有很强的实操性，要求参会人员认真领会，提升岗位操作能力。要按照《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》要求，严把食品安全关、膳食经费管理关，做好每个环节、每个细节的工作。大家仔细聆听，对校园食品安全和膳食经费管理工作有了更为系统、更为全面的了解和认识。

　　此次学习活动，为我园指明了食品安全工作的新方向，进一步强化了幼儿园食堂工作人员的责任意识。以此为契机，我园将切实贯彻上级文件精神，抓细、抓实各项工作，不断提高幼儿园食堂食品安全及“校园餐”管理水平，切实保障幼儿、教师在园的饮食安全和营养健康。（撰稿：刘倩云　推送：钱菁兮　审核：刘倩云）